Płatki dębowe produkowane są w różnej gramaturze, jak również w różnym stopniu opieczenia, wyróżniamy więc płatki: naturalne, lekko opiekane, średnio opiekane i mocno opiekane. Wielkość płatków wpływa na prędkość wydobywania się z nich składników...

W warunkach domowych aromatyczny rum możemy przygotować już z 2kg melasy i 4,5kg glukozy. A oto przykładowy przepis na rum z powyższymi proporcjami...

Esencje do alkoholi zostały opracowane niemalże do perfekcji. W konsekwencji, nawet esencje przeznaczone do użytku domowego uległy znaczącej poprawie. Bazą do esencji są naturalne oleje roślinne, owocowe, ziołowe, etc...