Środki i urządzenia dezynfekujące sprzęt domowych winiarzy, piwowarów i gorzelników jest to nieodzowna dziedzina przy wyrobie domowych alkoholi, piwa, wina. Dbanie o czystość i dobry stan higieniczny sprzętu winiarskiego, piwowarskiego to jeden z kroków do uzyskania sukcesów przy wyrobie domowych alkoholi, a zarazem przedłużanie żywotności akcesoriom winiarsko - piwowarskim. Z czasem, im starszy sprzęt samo umycie, nie wystarcza, trzeba sterylizować i dezynfekować odpowiednimi środkami, które zabiją bakterie, drożdże i pleśnie żyjące na ściankach np. pojemników fermentacyjnych.