Producenci
Opcje przeglądania

Chmiel – to rodzaj roślin pnących z rodziny konopiowatych. W Polsce występuje dziko i uprawiany jest chmiel zwyczajny. Jest przyprawą wykorzystywaną do produkcji piwa, a także niektórych leków, kosmetyków i likierów. Uprawia się go na ziemiach żyznych, dobrze nasłonecznionych. Chmielenie piwa polega na gotowaniu brzeczki z chmielem. Nadaje to piwu charakterystyczną goryczkę oraz smak i aromat chmielowy. Chmiel dodawany jest, gdy brzeczka zaczyna wrzeć. Ilość oraz gatunek dodanego chmielu, zależy od gatunku piwa, który chcemy uzyskać. Chmiel w postaci szyszek lub granulatu możemy dodawać bezpośrednio do gotującej się brzeczki. Potem szyszki chmielu muszą być oddzielone, przefiltrowane od brzeczki. Oczywiście jeśli robimy piwo z gotowych koncentratów, nie musimy dodawać chmielu, gdyż są one nachmielone. Ale jeśli ktoś chce uzyskać domowe piwo o nietypowym i niespotykanym aromacie, może eksperymentować.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Safe Buy
Sklep internetowy Shoper.pl